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餐飲主管、領班

更新時間:2020-10-07 15:38
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人投遞簡歷
薪資:3000-5000元/月

職位信息

職位性質:全職
年齡要求:-歲
招聘人數:0人
職位類別:娛樂或餐飲管理
性別要求:不限
工作地區:
學歷要求:中專 (及以上學歷)
工作經驗:一年或以上 

職位描述

協助前廳經理開展日常工作;
2、定期對員工進行制度及業務技能培訓;
3、熟知前廳工作程序和服務標準,掌握菜單、酒水單所包含的內容;
4、依據公司相關規章制度,具備處理員工日常事務的能力;
5、負責員工儀容儀表、考勤、勞動紀律的工作檢查,做到公正、公平、公開;
6、監督、檢查本區域清潔衛生及餐具的消毒工作并做好記錄,合理擬定周期衛生計劃;
7、積極與顧客溝通,了解客戶用餐信息,收集反饋顧客意見和要求,努力提高服務質量;
8、監督每日物品歸位情況,保證前廳崗位固定資產及用具整齊完好;
9、主持召開前廳風暴例會,傳達經理指示、做好餐前、餐后檢查;
10、帶領區域領班及員工做好各項工作,及時發現問題并提出整改意見;
11、針對廚房每日推出的新菜及估清菜,安排好相應工作,確保推出的新菜客人滿意;
12、檢查每日工作落實情況;
13、完成部門負責人交辦的其他工作。

聯系方式

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  • 性質:私營企業
  • 行業:酒店/餐飲
  • 規模:501-1000人
  • 地區:寧夏/吳忠
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